Sale di Cervia al profumo d'Oriente per carni bianche e verdure
Parco della Salina di Cervia 
Cervia - RA
€ 33,71 al Kg
175g ca.
Uff! Confezione non disponibile.
Il Sale Dolce di Cervia e le spezie d’Oriente dall’aroma e profumo inconfondibili, sapientemente dosati come vuole la tradizione salinara quando la Salina di Cervia era dominio della Serenissima Repubblica e Venezia aveva il monopolio del sale e delle spezie nel Mediterraneo.
Al sale dolce integrale marino si uniscono il sesamo, lo zenzero, la curcuma e il cumino, che ne danno una colorazione dorata aranciata, simile a quella dell’oro purissimo e un sapore agrodolce molto particolare.
Il Sale dolce di Cervia è unico al mondo. Le sue peculiarità organolettiche ne fanno un sale “dolce”, perché privo dei cloruri amari. Questo grazie sia alle condizioni ambientali nelle quali si trova a maturare, sia per l’attività umana, che ha orientato negli anni la natura in modo da produrre un sale con queste caratteristiche.
Ingredienti: sale marino intergrale 87,6%, semi di sesamo tostati 7,3%, spezie (zenzero, curcuma, cumino)
Confezionamento: Vasetto
Consigli d'uso
Straordinario sulle patate arrosto, ma anche sulle carni bianche, sulle fritture e sulle verdure, specie se caramellate o condite con aceto balsamico.
