Verdura

Cavolo Russo

Capena - RM

€ 2,00

€ 5,00 al Kg

400g

Foglie grandi, sapore dolce e un po' pepato! Ecco il cavolo russo, una varietà di cavolo dallo stelo color porpora e delle grandi foglie dentellate e piatte.

Come tutta la famiglia ha delle ottime proprietà antiossidanti ed è una ricca fonte di vitamine e sali minerali. Viene coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica a Capena nella Fattora Feronia, dove Luca si dedica alla coltivazione di ortaggi antichi o poco conosciuti.

Confezionamento: Sacchetto

Consigli d'uso

Le grandi foglie del cavolo russo sono odeliziose stufate o da mettere come ingrediente nelle zuppe.

Foto Cavolo Russo

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