Verdura

Senape rossa "Red Mustard"

Capena - RM

€ 2,40

€ 6,00 al Kg

400g

La senape rossa conosciuta anche come "Red Mustard" è una varietà orientale della famiglia dei cavoli, viene coltivata a Capena nella Fattoria Feronia. 

Le sue foglie carnose e violacee hanno un sapore particolarmente aromatico, piccante e deciso. 

Ricchissima di calcio, potassio, fibre, vitamina A-C e acido folico.

Confezionamento: Sacchetto

Consigli d'uso

Le sue foglie sono ricche di sostanze nutrienti, adatte a molti usi e facili da cucinare. Dopo averle lavate e private della parte finale dei gambi, che è la più spessa e coriacea, puoi cuocerle al vapore, lessarle o saltarle in padella.

Il suo gusto spiccato e piccante si accosta molto bene a carni, formaggi e uova.

Ottima anche come ingrediente per insalate ricche.

Foto Senape rossa "Red Mustard"

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