Mizuna

Capena - RM

€ 3,00

€ 10,00 al Kg

300g

Uff! Confezione non disponibile.

La Mizuna (o senape giapponese) è una verdura molto antica originaria dell'Asia, che ricorda per le sue foglie seghettate e il suo stelo, la rucola selvatica.

Il suo sapore è fresco, pungente e leggermente pepato. Ricchissima di vitamina A, vitamina C e acido folico.

Disponibile sia nella varietà verde che rossa.

Confezionamento: Sacchetto

Consigli d'uso

In cucina può essere consumata sia cruda, per insalate o involtini, che cotta insieme a stufati o saltata nel wok. Il suo gusto si accosta molto bene a carne, formaggi e uova.

In Giappone è uno degli ingredienti del nabemono piatto unico tradizionale preparato con verdure, pollo, carne, frutti di mare...