Formaggi stagionati

Pecorino extra stagionato 18 mesi

Capena - RM

€ 9,15

€ 25,99 al Kg

352g ca.

Ecco Romeo er pecorino mejo der Colosseo! Un formaggio di latte di pecora a lunga stagionatura, oltre 12 mesi dal sapore intenso e deciso. Ha una crosta scura e rugosa, la pasta molto compatta e scagliosa. Stagionato su tavole di faggio, viene lavorato nel caseificio artigianale di Giuseppe Riti con latte di pecora dai soli pascoli della campagna romana. 

Stagionatura: 18 mesi
Ingredienti:
latte di pecora, fermenti lattici, caglio, sale.

Confezionamento: Sottovuoto

Consigli d'uso

Da gustare a pranzo anche con le fave o con le pere. Ottimo formaggio da grattuggiare su un buon piatto di pasta. 
Consigliato l'abbinamento con vini rossi dal sapore deciso e aromatico.

Foto Pecorino extra stagionato 18 mesi

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