Zucca Hokkaido BIO
Roma - RM
€ 3,25 al Kg
Uff! Confezione non disponibile.
Bella da vedere e buona da mangiare! Dall'Orto di Fabiana di Cesano è arrivata la zucca Hokkaido, una varietà molto particolare di origine orientale, conosciuta anche con il nome di zucca castagna, per il suo gusto dolce simile al frutto autunnale.
Oltre ad essere di dimensioni più piccole rispetto alle cugine zucche, la sua unicità è dovuta alla buccia commestibile, che può essere tranquillamente cucinata.
Ricca di fibre e vitamine C, B e A, abbonda in calcio, potassio e ferro, mentre è relativamente povera di sodio.
Confezionamento: Sfuso
Consigli d'uso
Molto poliedrica in cucina va benissimo per ricette dolci o salate, come base per gnocchi, risotti, torte e marmellate.
Prima di qualsiasi ricetta, consigliamo di sciacquare la zucca con acqua e bicarbonato di sodio.
Informazioni Generali
Denominazione di vendita: Vedi sopra
Origine: Italia
Categoria Ortofrutta: II
