Pasta integrale Senatore Cappelli Grattoni
Umberto Di Pietro 
Capena - RM
€ 8,20 al Kg
500g ca.
Uff! Confezione non disponibile.
Il Senatore Cappelli è una varietà di grano duro nato in Italia, ancora oggi coltivato dopo quasi un secolo, per la produzione di pasta di qualità superiore. Una pasta lavorata artigianalmente, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, dal profumo intenso e dal sapore ricco.
Umberto Di Pietro nella sua azienda agricola si dedica con grande passione e professionalità alla produzione di questo pregiato grano antico ricchissimo di proprietà nutrizionali, che ha preservato nel tempo la sua essenza, senza subire manipolazioni.
Ingredienti: semola di grano duro integrale, acqua.
Confezionamento: Sacchetto
Consigli d'uso
Questi grattoni di semola, molto simili alla frègula sarda, sono ottimi come primo piatto (la tradizione sarda le utilizza con le arselle) oppure con brodi e minestre, accompagnate anche da legumi e verdure di stagione.
