Semola rimacinata di grano duro Saragolla
Umberto Di Pietro 
Capena - RM
€ 4,50 al Kg
1Kg ca.
Uff! Confezione non disponibile.
Appartenente alla famiglia del Khorasan, il Saragolla è un grano duro antichissimo, coltivato in Italia, soprattutto in Abruzzo, già dal 400 d.c. e si può considerare l'antenato dei moderni grani duri.
Si tratta di un cereale ricco di proteine vegetali ma povero di glutine, da cui si ottiene una semola rimacinata di altissima qualità e delicatezza.
Confezionamento: Sacchetto
Consigli d'uso
Ottimo per la preparazione di pasta, pane e piadine.
