Verdura

Cavolo Nero BIO

Roma - RM

€ 1,30

€ 4,35 al Kg

300g

Dalle campagne di Cesano, ecco il cavolo nero! Una varietà di cavolo molto antica e rustica, che si presenta a foglie allungate e bollose. Questo ortaggio invernale è un vero concentrato di bontà e benessere, ricchissimo di vitamina C, sali minerali e antiossidanti.

La costa centrale più dura può essere rimossa per la cottura oppure va tagliata a piccoli pezzetti, mentre le foglie eliminate dalla costa vanno tagliate a pezzetti in orizzontale.

Certificazione Biologica: BioAgriCert IT BIO 007 P75N

Confezionamento: Incartato

Consigli d'uso

Ingrediente principale per la famosa ribollita toscana, una gustosissima zuppa di verdure con fagiolini cannellini e fette di pane per accompagnare.
Per beneficiare delle innumerevoli proprietà benefiche si consiglia di cuocerlo a vapore o di stufarlo per non più di 15/20 minuti. Ottimo anche saltato in padella o come condimento per la pasta.

Foto Cavolo Nero BIO

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