Farina di grano tenero Autonomia B tipo 1
Umberto Di Pietro 
Capena - RM
€ 3,30 al Kg
1Kg ca.
Nel 1938 nasce questo antico frumento di grano tenero tipico dell'Italia centrale. Umberto Di Pietro nella sua azienda agricola ha recuperato la coltivazione di questa varietà di grano antico dal sapore autentico, che trasforma nel suo mulino aziendale con palmenti a pietra, preservando al meglio le qualità organolettiche del germe.
Confezionamento: Sacchetto
Consigli d'uso
Si adatta bene alla panificazione ma soprattutto per preparazioni che richiedono una farina non molto forte, come dolci soffici e panini al latte.
