Ricotta di Capra Biancaneve
Azienda Tinte Rosse 
Montelibretti - RM
€ 22,80 al Kg
250g ca.
Specchio specchio delle mie brame, qual'è la ricotta più gustosa e delicata del reame? È Biancaneve, la preziosa ricotta da latte di capra maltese lavorata artigianalmente. Ideale per i più piccoli e per chi non tollera le proteine del latte vaccino, risulta infatti più digeribile, è ricca di sostanze nutrienti e antiossidanti (vitamine del gruppo A e B, coezima Q10 anti-invecchiamento dei tessuti, minerali come calcio, fosforo, potassio, magnesio). Importante è anche l’alta percentuale di taurina, aminoacido largamente impiegato nel latte per la crescita perché svolge un ruolo importante nello sviluppo cerebrale dei bambini.
Questa straordinaria ricotta di capra si è aggiudicata nel 2018 il podio nel Concorso di Formaggi "Premio Roma" nella categoria Ricotta Fresca.
Ingredienti: siero di latte di capra, sale.
Confezionamento: Sottovuoto
Consigli d'uso
Il suo sapore dolce caratteristico e la sua tessitura particolarmente fine la rendono unica anche nella pasticceria più raffinata e nei gelati. Una vera goduria per il palato, semplice e leggera su un crostino, o come base per le più svariate ricette.
Informazioni Generali
Denominazione di vendita: Vedi sopra
Origine: Italia
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
