Cous Cous integrale dalla Palestina

Bolzano - BZ

€ 7,00

€ 14,00 al Kg

500g ca.

Dalla Palestina ecco un pregiato cous cous di frumento integrale lavorato a mano in territori segnati dalla guerra.

Conosciuto con il nome di Maftoul, il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni.

Il cous cous integrale è una fonte naturale di carboidrati complessi e fibre, che favoriscono sazietà e benessere digestivo. Rispetto alla versione raffinata mantiene tutte le parti del chicco, risultando più ricco di vitamine del gruppo B e minerali.

Ingredienti: semola di GRANO duro integrale, sale. Confezionato in atmosfera protettiva. 100% da commercio equo.
Contiene FRUMENTO - GRANO - GLUTINE. Può contenere SOIA, SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

Certificazione Biologica: CCPB Srl IT BIO 009 BX93

Confezionamento: Sacchetto

Consigli d'uso

I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.

Dopo aver verificato l'assenza di corpi estranei, sciacquare 50g per persona e tostare i grani in padella per 2 minuti. Mettere due parti d'acqua per una parte di cereale, salare e cuocere a coperchio chiuso per circa 15 minuti o secondo ricetta.