Cappelletti con prosciutto crudo

Ecco una pasta fresca tradizionale all’uovo ripiena con un cuore di prosciutto crudo e ingredienti selezionati, lavorata con cura artigianale.

I cappelletti, tipici della tradizione emiliana-romagnola, si distinguono per la loro forma a “cappello”. Un classico intramontabile della cucina italiana, preparato con ingredienti semplici e di qualità.

Ingredienti: sfoglia (farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova fresche cat. A). Ripieno: carne mista (bovino adulto, spalla di suino, pepe nero, sale, vino bianco, olio evo, cipolla, sedano, carote), mortadella (carne di suino, cotenna di suino, acqua, sale, amido di patate, destrosio, aromi, spezie), prosciutto crudo 9% (latte, sale, caglio), pangrattato (acqua, farina di grano tenero tipo 00, lievito di birra, sale), noce moscata.

Confezionamento: Vaschetta confezionata in ATM

Informazioni Generali

Denominazione di vendita: pasta fresca ripiena
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero da 0 a +4°