Formaggi freschi

Stracchino di Capra "Abbondio" intero

Montelibretti - RM

€ 16,30

€ 23,29 al Kg

700g ca.

Abbondio è un cremoso stracchino da latte di capra maltese dal sapore dolce-lattico, tipico di questo formaggio fresco a pasta molle. Dopo la lavorazione artigianale, viene fatto asciugare in cella per qualche giorno. Non ha crosta ed ha una consistenza morbida. Il nome, attinto dal famoso personaggio dei Promessi Sposi, noto per il suo carattere “morbido”, è dovuto all’origine lombarda del formaggio.

Nel 2018 questo squisito stracchino di capra si è aggiudicato il podio nel Concorso di Formaggi "Premio Roma", nella categoria formaggi freschi. 

Ingredienti: latte di capra, caglio, fermenti lattici, sale.

NOTA: Questo prodotto ha un prezzo variabile in base al peso. Il peso è indicativo di una media e il prodotto che ricevi può pesare più o meno rispetto a quanto indicato. Adegueremo il prezzo di conseguenza.

Confezionamento: Sottovuoto

Consigli d'uso

Un ottimo stracchino di capra cremoso da assaporare così da solo, spalmandolo su una buona fetta di pane, ma anche come base per gustosissime ricette.

Informazioni Generali

Denominazione di vendita: formaggio caprino tipo stracchino
Origine: Italia
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Foto Stracchino di Capra "Abbondio" intero

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