Radicchio variegato verde
Roma - RM
€ 5,60 al Kg
500g ca.
Un prodotto tutto italiano! Il radicchio variegato ha una bellissima forma a rosa.
Le foglie di color verde con variegature rossastre hanno un sapore che va dal dolce all'amarognolo, molto gradevole, fresco e delicato.
La sua origine è dovuta dall’incrocio tra il radicchio lungo e la scarola, infatti la sua forma ricorda quella dell’insalata a cespo ma le sue caratteristiche e il suo sapore sono tipiche del radicchio. È ricco di calcio, ferro, fosforo, magnesio e con un’elevata percentuale di vitamine A, B2, C e PP.
Confezionamento: Incartato
Consigli d'uso
Il radicchio variegato si consuma sia crudo, per preparare insalate miste ed antipasti, che cotto, come ingrediente nella elaborazione di primi piatti e secondi a base di carne.
