Cacioricotta di Capra Orazio
Azienda Tinte Rosse 
Montelibretti - RM
€ 28,28 al Kg
350g ca.
Orazio è un formaggio semistagionato di latte di capra maltese, a pasta semi-dura, dal sapore deciso e aromatico, caratteristico del cacioricotta. La sua stagionatura avviene in locale naturale molto ben ventilato, per alcune settimane. Proprio la stagionatura naturale e la salatura a secco, rendono questo semi-stagionato di capra un formaggio unico per le sue caratteristiche sensoriali.
Unicità e bontà che sono stati premiati al Concorso Formaggi "Premio Roma" nel 2017 nella categoria formaggi stagionati.
Ingredienti: latte di capra, caglio, fermenti lattici, sale.
Confezionamento: Sottovuoto
Consigli d'uso
Questo cacioricotta di capra è un formaggio da tavola adatto per un antipasto o anche per la grattuggia. Consigliato tagliato a dadini insieme ad un trito di sedano, finocchio e olive di gaeta... un'autentica bontà!
