Olio extravergine di oliva allo Zafferano del Monte Soratte

Sant'Oreste - RM

€ 14,50

€ 58,00 al L

250ml ca.

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Ecco un aromatico e delicato olio extravergine di oliva 100% italiano aromatizzato allo zafferano coltivato alle pendici del Monte Soratte. Un condimento unico del nostro territorio. Il suo sapore è equilibrato, fruttato e un po' amarognolo.

Lo Zafferano del Monte Soratte viene coltivato esclusivamente con tecniche manuali, dalla raccolta dei fiori fino alla separazione degli stimmi, che avviene a mano il giorno stesso della raccolta e subito essiccato a temperatura controllata al fine di mantenere intatte tutte le proprietà che lo caratterizzano. Lo zafferaneto viene mantenuto in ottima salute grazie alle rotazioni di campo e alle costanti cure durante tutto l’anno.

Ingredienti: olio evo, zafferano.

Confezionamento: Bottiglia

Consigli d'uso

L'olio evo allo zafferano è ottimo gustato a crudo su una fetta di buon pane o sulla focacca per assaporarne tutto il delicato aroma. Provatelo a crudo sopra i risotti, la pasta, la mozzarella di bufala, la pizza e in qualunque piatto si voglia aggiungere una nota profumata.

Ottimo anche per salse vinagreitte per marinare pesce e verdure.