Costa di Basalto - Syrah Rosso Lazio IGT BIO

Ottenuto da Uve Syrah in purezza, che si esprimono con eleganza e leggerezza sul terreno vulcanico di Riserva della Cascina; le uve vengono coltivate sul fianco di una piccola collina di basalto, da cui il nome del vino.

Costa di Basalto è un vino rosso giovane e nervoso, dal profumo intenso di frutti rossi maturi e dal colore compatto con riflessi purpurei. Se si lascia affinare in bottiglia, dopo due anni le note fruttate si smorzano facendo prevalere una mineralità ferrosa e salmastra. Il territorio connota fortemente questo vino, e proprio di questa sua unicità e genuinità siamo orgogliosi.

Anno: 2020
Uvaggio: Syrah 100%
Vinificazione: macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento in acciaio e barrique di Tronçais.
Grado alcolico: 14% vol
Bouquet:spiccate note di frutti rossi in confettura, fragoline di bosco, note di viola mammola, sfondo minerale ferroso.

Certificazione Biologica: Suolo & Salute IT BIO 004 21381

Confezionamento: Bottiglia