Formaggi freschi

Pecorino Fresco

Capena - RM

€ 7,00

€ 19,34 al Kg

362g ca.

Dal Caseificio di Giuseppe Riti a Capena ecco il Pecorino Fresco "Favalanciata" un formaggio di elevata qualità. La stagionatura vai dai 7 ai 30 giorni, la crosta è sottile e di colore giallo paglierino.

Questo pecorino fresco ha una pasta tenera, dal sapore dolce e gradevole, che lo rende particolarmente gradito anche dai bambini. Il latte proviene da pascoli selezionati del territorio laziale.

Ingredienti: latte di pecora italiano, fermenti lattici, caglio, sale.

Confezionamento: Sottovuoto

Consigli d'uso

Questo pecorino fresco è ottimo accompagnato dal miele millefiori, confettura di pere o cipolle rosse, marmellate di agrumi. Il tutto servito con un buon vino rosso strutturato!

La sua consistenza lo rende ideale anche per farlo grigliato, come ingrediente per torte rustiche e sformati con verdure.

Foto Pecorino Fresco

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