Funghi Shiitake secchi BIO
Natural Funghi 
Manziana - RM
€ 172,50 al Kg
40g ca.
Uff! Confezione non disponibile.
Ecco i funghi Shiitake biologici secchi che conservano inalterati le proprietà e il sapore dei funghi freschi.
Lo Shiitake è il fungo della salute, di origine asiatica, il cui nome significa "fungo della quercia" ed è il secondo fungo commestibile più consumato al mondo.
Oltre ad un grande sapore è dotato di straordinarie proprietà nutritive, ricco di proteine con nove amminoacidi essenziali.
Contiene inoltre sostanze che favoriscono il controllo della pressione arteriosa, la riduzione del livello di colesterolo, il rafforzamento del sistema immunitario e l'inibizione dello sviluppo di tumori, virus e batteri.
Viene coltivato con metodo biologico e completamente naturale a Manziana da Claudio e Andrea, in una grotta naturale.
Ingredienti: Fungo essiccato Shiitake biologico Lentinula edodes (Berk.) Pegler
Certificazione Biologica: Suolo & Salute IT BIO 004 46367
Confezionamento: Sacchetto
Consigli d'uso
I funghi secchi vanno fatti rinvenire in acqua tiepida per almeno 30 minuti, vanno poi strizzati con delicatezza e cotti come da ricetta. L'acqua dell'ammollo può essere utilizzata come brodo per la cottura.
Si utilizzano come ingrediente per risotti, primi e secondi piatti, contorni... sono molto versatili in cucina!
IMPORTANTE! 40g di funghi secchi corrispondono a 400g di funghi freschi.
