Crema di Funghi Shiitake BIO
Natural Funghi 
Manziana - RM
€ 37,00 al Kg
200g ca.
Uff! Confezione non disponibile.
Una crema di funghi shiitake biologici veramente di qualità.
Lo straordinario sapore di questa eccezionale varietà di funghi si spriogina in questa deliziosa e profumata conserva vegetale in olio extra vergine di oliva bio.
Lo Shiitake è il fungo della salute, di origine asiatica, il cui nome significa "fungo della quercia" ed è il secondo fungo commestibile più consumato al mondo.
Oltre ad un grande aroma, è dotato di straordinarie proprietà nutritive, ricco di proteine con nove amminoacidi essenziali.
Contiene inoltre sostanze che favoriscono il controllo della pressione arteriosa, la riduzione del livello di colesterolo, il rafforzamento del sistema immunitario e l'inibizione dello sviluppo di tumori, virus e batteri.
Viene coltivato con metodo biologico e completamente naturale a Manziana da Claudio e Andrea, in una grotta naturale.
Ingredienti: Fungo Shiitake Lentinula edodes (Berk.) Pegler, Olio Extra Vergine d'oliva italiano*, Aceto di vino bianco (contiene solfiti), Sale, Prezzemolo*, Aglio*, Pepe nero*.
Certificazione Biologica: Suolo & Salute IT BIO 004 46367
Confezionamento: Vasetto
Consigli d'uso
La crema di funghi Shiitake è ottima per accompagnare dei crostini per degli aperitivi o antipasti.
Consigliata anche per la preparazione di un risotto semplice ricco di gusto. Mentre il riso cuoce nel brodo vegetale, in una padella versate la crema di Shiitake con 2 noci di burro e fate sfumare (per ogni etto di RISO, un cucchiaio di crema) e a metà cottura aggiungetela al riso e portate a fine cottura.
Durante la cottura potete aggiungete qualche cucchiaino di polvere di shiitake.
