Omid - Birra artigianale scura con farro

Un colore bruno dai riflessi mogano e una schiuma non particolarmente fitta: ecco la birra scura Omid del birrificio artigianale Alta Quota.

Al naso dona note di cenere, legno umido, inchiostro e tostature del caffè. In bocca risulta una brown ale decisa, diretta, con la combinazione di malti che le conferisce complessità e una vena acidula che amplia la dimensione del sorso. Il finale è contraddistinto da sensazioni di liquirizia, dalle tostature e da un refolo fumè: calda e complessa, può aver bisogno di tempo per farsi apprezzare, ma alla fine conquista.

Viene realizzata con l'acqua che arriva pulita e limpida dall'Alta Valle del Velino e da materie prime prodotte in loco.

Una birra non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia senza aggiunta di conservanti e additivi. La gasatura è quindi naturale e questo conferisce alla birra una migliore digeribilità.

Grado alcolico: 7,2% vol.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, farro (1,5%), luppolo, lievito.

Confezionamento: Bottiglia