Olea - Birra Artigianale con foglie di olivo del Lazio

La birra artigianale Olea del birrifico Alta Quota nasce da un progetto di economia circolare di Coldiretti Lazio. In inverno le piante di olivo vengono potate al fine di avere un buon raccolto. I 100Kg di foglie secche raccolte, ricche di sostanze benefiche, invece di diventare uno scarto, sono state usate per produrre Olea, l'unica birra con le foglie di olivo del Lazio.

Una birra dal bel giallo dorato con riflessi ambrati, non filtrata e non pastorizzata, ricca di polifenoli provenienti dalle foglie di olivo.

Al gusto si presenta si presenta equilibrata, l'uso della foglia secca mitiga l'apporto di amaro nella birra. All'olfatto si avvertono sentori di crosta di pane, crema pasticcera, agrumi in maturaizone, biscotto e note appena accennate di the verde... un prodotto davvero originale e di gran pregio.

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, foglie di olivo, malto di frumento, luppolo, lievito.
Alc. 6,2% Vol.

Confezionamento: Bottiglia