Cicoria Catalogna BIO
SEMIA Bio 
Roma - RM
€ 3,75 al Kg
800g
Uff! Confezione non disponibile.
Dagli orti biodinamici di Mino e Roberta ecco pronta la catalogna, una varietà di cicoria dal caratteristico sapore amarognolo, con lunghe foglie verdi e frastagliate.
Un ortaggio ricchissimo di proprietà benefiche: è un ottimo diuretico, lassativo e rimineralizzante. Aiuta l’attività depurativa sia del fegato che dell’intestino, favorendo la digestione.
Certificazione Biologica: BioAgriCert IT BIO 007 H65G
Confezionamento: Sacchetto
Consigli d'uso
La catalogna si consuma cotta, appena sbollentata e condita anche con solo olio e limone.
Buonissima ripassata con aglio, olio e peperoncino; unita a capperi e pomodoro oppure come condimento per la pasta con aglio, olio e pomodorini, magari accompagnata da scaglie di pecorino.
Consiglio: se non vi piace il gusto amaro della catalogna, lasciatela immersa in acqua fredda per un po’ di tempo prima di lessarla.
Informazioni Generali
Denominazione di vendita: Vedi sopra
Origine: Italia
Categoria Ortofrutta: II
