Cipolla ramata di Montoro BIO
SEMIA Bio 
Roma - RM
€ 3,17 al Kg
600g
Uff! Confezione non disponibile.
La cipolla ramata di Montoro è una varietà tipica e molto pregiata della zona di Avellino e di Salerno, dove è tutelata dalla fondazione Slow Food.
Mino e Roberta la coltivano con metodo biodinamico nella loro azienda agricola nel Parco di Veio, a Roma.
Il suo nome deriva dai riflessi luminosi color rame della sua "tunica". È una cipolla dolce, intesamente aromatica e dalla media pezzatura.
La Cipolla Ramata di Montoro è un vero concentrato di salute. È diuretica, depurativa, antiglicemica, antibatterica e antibiotica. Normalizza la flora intestinale. Riduce il colesterolo, i trigliceridi, i lipidi. Ha proprietà dietetiche, combatte la stanchezza e aumenta le difese immunitarie.
Per preservare tutte queste caratteristiche andrebbe consumata soprattutto cruda.
Certificazione Biologica: BioAgriCert IT BIO 007 H65G
Confezionamento: Sacchetto
Consigli d'uso
Ottima per qualsiasi preparazione alimentare può essere consumata sia cruda, in insalate, che cotta per la preparazione di minestre, zuppe, salse e contorni.
Ottima anche al forno, condita con un leggero velo d’olio ed un pizzico di pepe per esaltarne il profumo ed il sapore.
Informazioni Generali
Denominazione di vendita: Vedi sopra
Origine: Italia
Categoria Ortofrutta: II
