Kit Pici all'Aglione per 6 persone

Ecco un primo piatto gustoso e semplice da realizzare a base di pici freschi conditi con un sugo di pomodoro biologico con l'aglione.

Questo kit contiene:

- 1Kg di pici freschi
- 120g aglione (circa 4 spicchi)
- 750ml polpa di pomodoro

DALLA DISPENSA:

- olio extravergine di oliva
- sale
- vino bianco

PREPARAZIONE

Versa l'olio extravergine di oliva in una padella capiente, aggiungendo poi il vino (o Acqua) e l'aglione, fatto prima a fettine sottili o schiacciato.
Copri la padella e cuoci per circa 15 minuti controllando di tanto in tanto che il vino o l'acqua no nsiano evaportai (nel caso aggiungerne ancora un po')

Finisci di schiacciare del tutto l'aglione, aggiungi il pomodoro e metti il sale. Continua la cottura con la fiamma bassa fino alla consistenza desiderata, deve diventare tipo panna. In alternativa puoi anche precedentemente utilizzare il mixer per formare una crema.
Nel frattempo in una pentola porta l'acqua a bollore e versa i pici freschi. Far cuocere, scolare e fai saltare a fuoco vivace nella padella con il sugo all'aglione.

Servi ancora caldo e Buon appetito!

Contenuto:

	Articoli	Q.tà
	Pici freschi Tradizione Artigiana	1pz (1Kg ca)
	Polpa di Pomodoro a pezzetti BIO Azienda Agricola Innocenti Salvatore	1pz (750g ca)
	Aglione La Treccia	120g