Biolà

Biolà è un'azienda agricola biologica che si trova a pochi chilometri da Roma ad Aranova, nel comune di Fiumicino, nel territorio dell’Agro Romano. 

La famiglia Brandizzi lavora in questi territori dai primi del 1900, quando Nonno Giuseppe comprò la fattoria. Nel corso degli anni la fattoria ha seguito i mutamenti del settore e iniziando negli anni ‘60, ha convertito l’attività di allevamento passando esclusivamente all’allevamento di mucche da latte.

Negli anni '90, Giovanni Brandizzi, figlio di Giuseppe, precorse i cambiamenti del mercato e scelse di adottare il sistema Biologico, come strumento di eccellenza e competitività. Nel 1997 infatti Biolà riceve la prima certificazione di Azienda Biologica; a seguire nel 1999 la certificazione Biologica viene estesa anche all’allevamento.

Oggi la produzione è nelle mani di Giuseppe e dei suoi figli Carlotta, Sebastian e Costanza, che con passione riescono a proporre un prodotto di massima eccellenza e qualità.

Il caseificio si trova a pochi metri dalle stalle, il latte crudo appena munto viene lavorato e trasformato in eccellenti formaggi, latticini e gelati biologici.

La carne Biolà proviene esclusivamente dai loro allevamenti di vacche di razza Frisona e Jersey e meticce, tutta con certificazione biologica.