Poderi Santus

I vigneti e gli uliveti dell’Azienda Agricola Poderi Santus si estendono rigogliosi su una delle più suggestive campagne romane, la Sabina, dove il microclima e la composizione del terreno sono tra le più  favorevoli per la coltivazione della vite e dell’ulivo.

L’azienda nasce alla fine degli anni '60 grazie all’amore e alla dedizione per la terra del signor Ezio Santus, al fianco della moglie Renata e dei figli Giovanni e Marco, che oggi proseguono con la stessa cura e passione ciò che il padre ha iniziato.

I vigneti ospitano le classiche varietà di uve locali del Lazio, come la malvasia, lo chardonnay, il petit verdot, il merlot, il sangiovese, coltivati nel pieno rispetto dell’ambiente, unendo i fondamenti enologici classici alle moderne tecniche di agricoltura. Gli uliveti sono condotti secondo la tradizione Sabina, le olive sono raccolte a mano sulla pianta e la frangitura avviene entro le 24 ore dalla raccolta. Il risultato è un oro verde veramente eccezionale!