La Dispensa

Tagliacozzo - AQ

Grano Solina dell'Appennino Abruzzese.

L'azienda agricola "La Dispensa" di Fabrizio Valente nasce nel 2010 a Villa San Sebastiano di Tagliacozzo, nel cuore delle montagne abruzzesi, tra il Velino Sirente, i Monti Carsolani e il monte Aurunzo.

Una piccola realtà che fa parte del Consorzio Solina d'Abruzzo, che riunisce agricoltori di tutta la provincia dell’Aquila e di parte delle province di Chieti, Pescara e Teramo, impegnati a coltivare, tutelare e promuovere il grano Solina unitamente ad altre varietà di cereali della tradizione agraria abruzzese, secondo i metodi e le regole propri dell’agricoltura biologica.
Oggi il grano Solina dell'Appenninio Abruzzese è diventato Presidio Slow Food

L'azienda oltre alla coltivazione e produzione della farina Solina d'Abruzzo, si dedica alla produzione di formati di pasta tradizionali. 

Foto La Dispensa

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