Caseificio Giancarlo D'Angelo

Come nasce la Bufala Buona dell'Azienda Agricola Giancarlo D'Angelo? Rigorosamente dal latte freschissimo aziendale delle loro 150 bufale, allevate nel Parco della Marcigliana a meno di 1 Km di distanza dal caseificio. Le bufale mangiano solo i mangimi naturali prodotti in azienda e il latte fa un unico passaggio, dalla sala mungitura al caseificio aziendale, dove Mariano, il casaro di origine salernitana, con grande maestria lavora ogni giorno il latte per produrre delle deliziose mozzarelle di bufala e prodotti derivati.

Ricerca e qualità sono alla base del lavoro di questa piccola realtà alle porte di Roma, che produce prodotti sani e genuini, coltivati nel pieno benessere degli animali e con un basso impatto ambientale.