Tradizione Artigiana

Tradizione Artigiana nasce a Roma dalla passione per la pasta fresca. La storia inizia nel 1972, quando Pino apre una bottega di pane e pasta. Con il tempo, l'attività cresce e il figlio Fabrizio porta avanti la tradizione, trasformandola in un progetto unico.

Oggi, Tradizione Artigiana rappresenta una rete di eccellenze artigianali della Capitale. Fabrizio, grazie a rapporti consolidati e una visione condivisa con alcuni pastifici, seleziona il meglio della produzione locale: dai ravioli ai cannelloni, fino alle fettuccine tagliate a mano. Ogni formato nasce dall'esperienza e dalla dedizione di mani esperte, con cui condivide un percorso di crescita e valorizzazione della tradizione.

Grazie a questa sinergia, Tradizione Artigiana è un punto di riferimento per chi cerca la vera pasta fresca romana, realizzata con ingredienti di prima scelta e lavorata con metodi tradizionali.